Нурбек Рахимов Традиционная обработка рисовых полей после сбора урожая в испанской провинции Севилья привлекает тысячи перелётных птиц из соседнего национального парка Доньяна. На поля слетаются аисты, цапли и фламинго, чтобы кормиться на вспаханной земле.
Это происходит благодаря агротехническому методу «фангео». После сбора ранних сортов риса фермеры специальными тракторами перемешивают почву с остатками соломы. Основная цель – заделать в землю растительные остатки, которые служат естественным удобрением для следующего сезона. По словам главы севильской Федерации производителей риса Эдуардо Веры, такая практика также замедляет рост сорняков и позволяет сократить использование гербицидов.
Экологический эффект метода состоит в том, что при вспашке на поверхность земли попадают многочисленные рачки и черви, обитающие в болотистой почве. Они становятся лёгкой добычей для птиц. Ежегодно это явление превращает сельскохозяйственные угодья во временную, но обширную кормовую базу для дикой фауны.
В этом году рисом в провинции Севилья засеяли 36,5 тыс. гектаров – это крупнейший рисоводческий регион страны. Основные плантации расположены в муниципалитетах Исла-Майор, Ла-Пуэбла-дель-Рио, Лос-Паласиос-и-Вильяфранка и Утрера. Нынешний сельскохозяйственный сезон знаменует восстановление отрасли после сильной засухи, из-за которой в 2023 году сев риса не проводился вовсе, а в 2024 году удалось задействовать лишь часть площадей.
