В Испании на плантациях авокадо впервые применили арагонскую методику обрезки деревьев, которую десятилетиями использовали для миндаля и фисташек. Технология призвана решить главные проблемы отрасли – высокие затраты и нехватку рабочих рук, а также подготовить сады к роботизации.
Суть метода, известного как «арагонская обрезка», в том, чтобы изменить саму форму дерева. Вместо традиционной высокой и раскидистой кроны агрономы формируют из растений невысокую «фруктовую стену». Это упрощает сбор урожая, делает труд безопаснее и открывает крону для солнечного света.
Классические плантации авокадо со временем превращаются в густые заросли. Собирать плоды с высоких деревьев сложно и опасно, а из-за плохой освещенности внутренних частей кроны падает урожайность. Новая техника позволяет создать ровные ряды деревьев стандартной высоты, что облегчает уход за ними.
По словам Антонио Побладора, директора компании Poda Aragonesa 4.0, которая продвигает технологию, первые результаты на молодых деревьях авокадо оказались положительными. Он отмечает, что обрезку нужно адаптировать к условиям каждой конкретной фермы – возрасту деревьев, сорту и плотности посадки.
Интерес к инновации подогревает быстрый рост сектора. За последние десять лет площади под авокадо в Испании выросли на 62% и достигли 24,2 тыс. гектаров, по данным министерства сельского хозяйства страны. Расширение плантаций обостряет проблему нехватки водных ресурсов и требует от фермеров повышать эффективность производства.
Хотя новая технология обрезки не решает проблему дефицита воды, она помогает лучше использовать ресурсы, в частности солнечный свет, и снижает зависимость от ручного труда. В будущем упорядоченная структура садов позволит использовать для ухода и сбора урожая автоматизированные платформы и дронов. Пока технология проходит испытания, и аграрии будут наблюдать за ее долгосрочным влиянием на урожайность и затраты.
