Исследователи из Университета Хиросимы представили данные о влиянии регулярного употребления чая матча на интенсивность симптомов аллергического ринита. Согласно результатам работы, опубликованной в научном журнале npj Science of Food, компоненты этого вида зеленого чая способны подавлять рефлекс чихания, воздействуя непосредственно на нейронные связи в стволе головного мозга. Особенностью открытия стало то, что положительный эффект достигается не через стандартное подавление иммунного ответа, а за счет снижения чувствительности нервных окончаний.
В ходе экспериментов на лабораторных мышах, предрасположенных к аллергическим реакциям, ученые применяли экстракт матча в течение пяти недель. Контрольные замеры показали значительное сокращение числа эпизодов чихания и снижение гиперреактивности слизистой оболочки носа. При этом традиционные маркеры аллергии, такие как уровень иммуноглобулина E или активность тучных клеток, остались практически неизменными. Это позволило исследователям предположить, что механизм действия чая связан с подавлением активации в вентральном спинномозговом тригеминальном ядре – области мозга, отвечающей за запуск чихательного рефлекса.
Профессор Осаму Каминума, руководивший проектом, отметил, что хотя в научной среде давно обсуждались полезные свойства зеленого чая при аллергии, биологический механизм этого процесса оставался неясным. Данное исследование впервые демонстрирует, что растительные соединения могут снижать активацию нейронов, вызванную гистамином, почти до базового уровня. Однако авторы подчеркивают, что результаты получены в строго контролируемых лабораторных условиях и на животных моделях, поэтому прямая экстраполяция данных на человека требует дополнительных клинических испытаний.
В настоящее время ученые не могут однозначно определить, какой именно компонент чая матча несет ответственность за наблюдаемый эффект. Также остается открытым вопрос о том, будет ли аналогичная дозировка эффективна при контакте человека с пыльцой в естественной среде. Исследователи рассматривают матча не как полноценную замену антигистаминным препаратам, а как потенциальную диетическую добавку, способную дополнить стандартную терапию и повысить качество жизни людей, страдающих от сезонной аллергии.
