Изменение климата постепенно смещает традиционные сельскохозяйственные границы в Европе. В Испании, где производство тропических фруктов исторически концентрировалось на засушливом юге, плантации авокадо начинают активно осваивать северные регионы, в частности Астурию. Если раньше эти деревья встречались здесь лишь в качестве декоративных садовых растений, то сегодня они занимают промышленные площади в прибрежных муниципалитетах, таких как Вильявисьоса, Кудильеро, Кабранес и Сьеро.
По данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании, общая площадь земель под тропическими культурами в стране выросла с 22,2 тысячи гектаров в 2018 году до 32,2 тысячи гектаров в 2024 году. В Астурии под новые плантации сейчас отведено около 200 гектаров. Главным драйвером этого процесса стало потепление климата: участившиеся мягкие зимы и отсутствие затяжных экстремальных заморозков сделали северные микроклиматические зоны пригодными для теплолюбивых культур.
Основным преимуществом северных территорий становится доступность водных ресурсов. На юге полуострова – в провинциях Малага и Гранада – выращивание авокадо сопровождается острыми спорами из-за дефицита воды и жестких ограничений на орошение. В Астурии же регулярные осадки и высокая влажность позволяют фермерам минимизировать расходы на полив большую часть года. Однако избыточная влага несет в себе специфические риски: при плохом дренаже почв деревья страдают от корневой гнили и грибковых заболеваний.
Специалисты отрасли подчеркивают, что культивирование авокадо на севере требует высокой технической точности. Локальные заморозки по-прежнему представляют угрозу для молодых садов, поэтому фермерам приходится тщательно подбирать сорта, оценивать рельеф участков и экспозицию склонов. Несмотря на сложности, урожайность некоторых хозяйств в Кабранесе уже достигает 20–30 килограммов плодов с одного дерева. Локальная продукция пользуется спросом в местных торговых сетях благодаря тренду на экологичность и сокращение транспортного следа.
Нынешний сельскохозяйственный сдвиг имеет давние исторические предпосылки. В астурийском поселке Порруа до сих пор растет дерево авокадо, посаженное в 1906 году из семян, привезенных из Мексики, что доказывает потенциальную жизнеспособность культуры в этом климате. Тем не менее в рамках Национального плана адаптации к изменению климата испанские власти призывают аграриев соблюдать осторожность. Диверсификация растениеводства и тестирование новых культур должны быть научно обоснованными, чтобы избежать финансовых потерь на фоне нестабильности погодных условий.
